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2012年3月28日


春らしくなってきましたね♪

早いもので来週4月を迎えます!!例年よりもまだまだ雪が残っている函館ですが、だいぶ暖かくなり段々と春を感じてくる日々になりました。お店のほうも春に向けて準備を着々と行っております★


水槽の清掃作業の様子です★海水の入れ替えの前に必ずこまめに泥などを浮かせて清掃を行います。


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清掃後の水槽の様子です★海水が透き通っているのがお分かり頂けると思います♪こまめな清掃を行い、新しい海水を入れることでカニ達の鮮度が保たれているわけです!!

また、新鮮な海産物だけではなく、いろいろな新鮮な食材を皆様に味わっていただきたいと考え、取扱い商品のさらなる拡大展開を行ってまいります。とうもろこしなどの農産物も、海産物同様新鮮なものを厳選してお届けいたします!!


スタッフミーティングの様子です★お客様はなにがほしいのか、お客様は何を求めているのか、お客様の視点で考え、お客様にとってより良いお店にしていく。当店はいつも考え、取り組んでおります。

また、近日設備の新調も行います。伝統の味を引き継ぎながら、新しいことにもチャレンジしていきます!!近日こちらでもまたご紹介させて頂きますのでお楽しみに♪

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